广西加强生猪定点屠宰管理保证市场“放心肉”

时间
2004-12-09

据新华社南宁12月8日电(记者张增忠)近年来,广西通过加强生猪定点屠宰管理,基本达到让消费者吃上了“放心肉”的目标。

截至目前,广西全区县级以上地区全部推行了生猪定点屠宰,推行面达100%,全广西1360个乡(镇)已实行定点屠宰的有1321个,推行面达97%。经广西商务部门核准依法设立的定点屠宰厂、场(点)共1448个,机械化、半机械化屠宰生产线385条。2003年,整个广西共进点屠宰生猪1090万头。

此外,广西定点屠宰各方面工作步入了良性的发展轨道:检验检疫工作得到进一步加强,全广西共有60多个市、县开展了肉品品质检验;环境污染得到明显控制;杜绝了疫情传染源;税收流失减少;盘活了国有企业原有资 产,大批下岗职工重新就业;新型的生猪购销体系逐步形成。与此同时,几年来,商品流通行政主管部门还培训了一大批执法人员、生猪屠宰加工人员和肉品品质检验人员等,为广大消费者吃上放心肉奠定了基础。